Salgsfremstød i Frankrig

Poul Tørring, vores franktalende kollega, har været i Frankrig for at se på priser og eksportmuligheder til det franske marked. Efter alt at dømme er der store muligheder. Heriblandt arter der sælges i dyre domme i Frankrig, som aldrig er på menukortet i Danmark. Der er gode priser på strandsnegle, store østers og hjertemuslinger.